Desde catas de ramen y talleres de salteado al wok hasta reseñas de restaurantes y guías de ingredientes auténticos: así trabajamos para que la gastronomía oriental se disfrute en Colombia con el respeto que merece.
Formatos de colaboración y reserva
Una mesa larga, varios platos al centro y la conversación como ingrediente principal. Incluye una selección de entradas para compartir, un plato fuerte al wok por comensal y postre de la casa. Ideal para grupos de cuatro a ocho personas que quieren probar de todo sin prisas.
Reservar esta experienciaUna sesión práctica de dos horas donde se preparan tres recetas tradicionales: salteado de verduras, arroz frito y un plato proteico al wok. Se explican el manejo del fuego, el orden de cocción y los ingredientes auténticos. Cada participante recibe las recetas impresas para replicarlas en casa.
Consultar fechas del tallerUn recorrido por platos que cambian según los productos disponibles en la región. Incluye cuatro tiempos, cada uno acompañado de una bebida sugerida que realza los sabores asiáticos. Se sirve en un ambiente tranquilo, con atención cercana y explicación breve de cada preparación.
Pedir el menú actualPara celebraciones o reuniones de trabajo: el chef prepara los platos frente a los invitados mientras se explica el origen de cada técnica. Se adapta el menú según preferencias alimentarias y número de asistentes. La experiencia dura alrededor de tres horas e incluye servicio completo.
Cotizar evento privadoPara que cada visita, reseña o receta que encuentres en Chopstick tenga el contexto adecuado, aclaramos aquí algunos términos y condiciones que evitan malentendidos. Estas notas definen cómo entendemos la autenticidad, el alcance de nuestras recomendaciones y los criterios que usamos al hablar de ingredientes, técnicas de wok y experiencias culinarias.